Deliciosos brownies veganos sin gluten y sin horno
Reading Time: < 1 minute Te aseguro que estos brownies veganos quedan deliciosos y se van a convertir en tu nueva receta favorita! Sin horno, mucho sabor a chocolate, sin gluten y sin azúcar. Para el brownie: 200g dátiles 50g almendras 50g nueces 50g cacao en polvo sin azúcar añadido 30g semillas de chía 60ml…
Latte de remolacha con toque especial
Reading Time: < 1 minute Tardas aproximadamente unos 15 minutos en hacer esta receta para latte de remolacha con un toque especial, y las cantidades son para 2 vasos grandes. Disfruta! 1 remolacha cocida (pequeña) 2 cucharadas de avena 600 ml de agua 1-2 gotas de aceite esencial de canela Remojar la avena en…
Receta de masa salada
Reading Time: 3 minutes ¡Me encanta el quiche! Es una de esas maravillosas recetas de preparación anticipada, se puede adaptar al tiempo que tienes para cocinar y los ingredientes que tengas en casa, y puedes hacer la masa con anticipación. De esta manera también reduce residuos, un tema del que hablé hace poco. Es…
Crespells mallorquines – galletas de Pascua
Reading Time: 2 minutes Semana Santa en Mallorca es pasearse por delante de cada panadería/pastelería y babear frente a todo tipo de crespells, robiols, panades… Se cree que el origen de los crespells es judío (chueta, como se dice de una manera un tanto despectiva en mallorquín…) y que por eso tradicionalmente se hacen…
Ravioli de remolacha con relleno de queso feta
Reading Time: 3 minutes Qué sería de la Navidad sin esas comidas especiales que compartimos con nuestros seres queridos y que nos llevan horas de preparación, para pasar a ser engullidas en cuestión de minutos? Para mí no sería Navidad. Yo soy feliz pasando el día en la cocina, cortando, horneando, estofando, rodeada de…
Limonada de rosas
Reading Time: 2 minutes Hace un tiempecito hice velas caseras y me sobraron mogollón de flores secas, así que me he puesto manos a la obra para usarlas todas. En mi esfuerzo por crear nuevas recetas en las que incluir rosas secas se me ocurrió hacer una limonada de rosas, inspirada en la Limonada…
Delicioso hummus con tomates secos
Reading Time: 2 minutes O sea, cómo crear algo tan puramente delicioso que se disuelva en el paladar, tan rico que siempre váis a querer más! Es posible que ya sepáis gracias a esta entrada que hummus y yo somos buenos amigos desde hace algunos años. Y desde entonces nos hemos hecho íntimos ya…
Pasta fresca casera – receta italiana
Reading Time: 3 minutes Primero de todo: hoy es el último día para participar en el sorteo! La pasta es esa comida casera que por excelencia nos hace pensar en la cocina de la abuela. Ha viajado a través de la frontera de Italia para extenderse a lo largo y ancho del mundo contagiando…
Cóctel de lavanda y romero
Reading Time: 2 minutes La primavera es mi estación favorita en Berlín, la ciudad se despierta del letargo gris del invierno (y éste en particular muy gris, ya que casi no nevó) y los árboles pasan de estar desnudos y tristes a verdes y exhuberantes en tan sólo unos días. Los días son más…
Cena fácil: salteado vegano con tahini y cacahuetes
Reading Time: 2 minutes Una vez más os traigo una receta inspirada gracias al reto de Cocinando Sabores: una cena perfecta para hacer entre semana, fácil, saludable, rápida y totalmente vegana! A mí me gusta poder disfrutar de mi tiempo libre cuando salgo de la oficina, por lo que una cena que lleva poco…