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Cóctel de lavanda y romero

Cóctel de lavanda y romero
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La primavera es mi estación favorita en Berlín, la ciudad se despierta del letargo gris del invierno (y éste en particular muy gris, ya que casi no nevó) y los árboles pasan de estar desnudos y tristes a verdes y exhuberantes en tan sólo unos días. Los días son más largos y las temperaturas suben, y uno se despierta por las mañanas con la promesa de ir al parque a tomarse una cerveza al terminar el trabajo. O como alternativa, este cóctel tan atrevido y refrescante! Es un secreto a voces que a mí me encanta tomarme un vasito – o dos – de prosecco, y cuando el sol deja de jugar al escondite no me hacen falta excusas! En esta época del año me encanta acabar de trabajar y pasarme por el supermercado a por una botella bien fría y un par de vasos y disfrutar en buena compañía a la orilla del río. Es como disfrutar de unas mini-vacaciones. Y este cóctel tiene todos los ingredientes para convertirse en vuestro próximo favorito: con chispa, el contraste del romero y la lavanda, y bajo en calorías porque lleva miel en lugar de azúcar.

  • 100ml miel de sabor suave
  • 300ml agua
  • 1-2 ramitos de romero fresco (también puedes usar 1 gota de aceite esencial de romero de la marca YL)
  • 1 cda lavanda (también puedes usar 2 gotas de aceite esencial de lavanda de la marca YL)
  • 1l prosecco o vino blanco espumoso
  1. Si vas a usar aceites esenciales de YL: mezclar con la miel y saltarse el hervido del paso 3.
  2. Mezclar la miel y el agua en una olla pequeña a fuego medio.
  3. Tan pronto la miel se disuelva, añadir el romero y la lavanda y dejar que hierva 2-3 minutos.
  4. Apagar el fuego y dejar que el sirope se enfríe. Colar las hierbas (opcional).
  5. Una vez frío el sirope, mezclar con el prosecco y servir bien frío o sobre cubitos de hielo (tener en cuenta que esto aguará el resultado).

CONSEJOS DE PROPINA:

  • Se puede convertir en un móctel, o cóctel sin alcohol intercambiando el prosecco por agua o limonada casera.
  • Para hacer este cóctel aún mejor, si cabe, añadir tomillo a la mezcla!
  • Te estás preguntando qué son los aceites esenciales de YL? Esta es la única marca en la que confío para la ingestión, sigue este enlace para ver porqué.
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