Nice cream – helado vegano fácil con 1 ingrediente
Reading Time: < 1 minute Vale, empecemos por la parte fácil, gente. Solo necesitas un ingrediente, pero necesitas un poco de paciencia. Necesitas plátanos. Pero deben pelarse, cortarse y congelarse previamente. Quédate conmigo. Plátanos, pelados, cortados y congelados. Ponlos en una batidora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que se forme una pasta con textura…
Pan de plátano de chocolate vegano y sin gluten
Reading Time: < 1 minute 3 plátanos maduros vainilla 1 huevo flax (ver CONSEJOS DE PROPINA) 3 cdas aceite de oliva (o de coco) 1/3 taza azúcar moreno 1 cda sirope de arce 3 1/2 cdita polvo de hornear 1 cdita sal 1 gota de AE de canela (ver CONSEJOS DE PROPINA) 1 cdita nuez…
Deliciosos brownies veganos sin gluten y sin horno
Reading Time: < 1 minute Te aseguro que estos brownies veganos quedan deliciosos y se van a convertir en tu nueva receta favorita! Sin horno, mucho sabor a chocolate, sin gluten y sin azúcar. Para el brownie: 200g dátiles 50g almendras 50g nueces 50g cacao en polvo sin azúcar añadido 30g semillas de chía 60ml…
Trufas de chocolate bajas en azúcar
Reading Time: < 1 minute Espero que te guste esta receta tanto como a mí! Las trufas de chocolate bajas en azúcar existen! Y solamente necesitas tres ingredientes para hacerlas. 100ml nata líquida 100g chocolate, mínimo 85% (bajo en azúcar) 2cdas cacao en polvo sin azúcar añadido Calentar la nata en una olla y apagar…
Donuts de limón con semillas de amapola bajos en azúcar
Reading Time: < 1 minute Hace calor y no apetece ni leer (a vosotros) ni escribir (a mí), así que aquí tenéis esta receta ES-PEC-TA-CU-LAR. 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de semillas de amapola 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de mantequilla (derretida) 1 huevo 1 /3 de…
Crespells mallorquines – galletas de Pascua
Reading Time: 2 minutes Semana Santa en Mallorca es pasearse por delante de cada panadería/pastelería y babear frente a todo tipo de crespells, robiols, panades… Se cree que el origen de los crespells es judío (chueta, como se dice de una manera un tanto despectiva en mallorquín…) y que por eso tradicionalmente se hacen…
Galletas veganas de desayuno – sin azúcar, sin gluten
Reading Time: < 1 minute Alguna vez has probado estas galletas adictivas y deliciosas en una visita a Ikea? Son de avena, crujientes y te prometo que no podrás comerte solamente una. También están cargaditas de azúcar, así que he desarrollado esta versión saludable y vegana de estas galletas increíbles. La única diferencia es que…
Yogur de coco con tres ingredientes
Reading Time: 2 minutes Hace relativamente poco me puse a investigar acerca de la salud intestinal y porqué está tan de moda. Resulta que acabé aprendiendo mogollón sobre todo aquello que ayuda a crear bacteria saludable, por ejemplo los encurtidos (desde entonces siempre hay un tarro de cebolla roja encurtida casera en mi nevera,…
Cookies veganas de calabaza con chips de chocolate
Reading Time: 3 minutes Señoras y señores, ha llegado el otoño! El otoño es, después de la primavera, mi época favorita. Sin embargo no siempre ha sido así, ya que en Mallorca donde crecí existe solamente el verano y el invierno. La transición es casi imperceptible. Pasamos de ir por ahí en bañador, a…
Las mejores galletas con pepitas de chocolate del mundo
Reading Time: 2 minutes Do you know that episode of Friends where Monica says “I want to be the mom that makes the world’s best chocolate chip cookies”? Well, that’s me. I know, Big Words, but honestly everyone who has ever tried these has loved them – and I have been making them for…